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何首烏煮雞蛋

何首烏煮雞蛋的製作材料:
主料:雞蛋150克,何首烏100克
調料:大蔥5克,薑5克,鹽1克,黃酒5克,味精1克,豬油(煉製)15克
教您何首烏煮雞蛋怎麼做,如何做何首烏煮雞蛋才好吃
1.將何首烏洗淨,切成長3.3釐米、寬1.6釐米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內,加水適量,再放入蔥(切段)、生薑(切片)、食鹽、料酒等調料。
2.將鋁鍋置武火上燒沸,文火熬至蛋熟,將蛋取出同用清水泡一下,將蛋殼剝去,再放入鋁鍋內煮2分鐘。

用法:食用時,加味精少許,吃蛋喝湯,每日1次。
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