返回列表 回復 發帖

奶油冬瓜球

奶油冬瓜球的製作材料:
主料:冬瓜1500 克,煉乳50 克,熟火腿未15 克,細鹽10 克,鮮湯150 克,熟豬油40 克,味精2 克,濕澱粉20 克。
奶油冬瓜球的特色:
特點:乳白色,清鮮爽口。
功效:益腎消腫。
教您奶油冬瓜球怎麼做,如何做奶油冬瓜球才好吃
1.冬瓜去皮,削成直徑2 釐米的小球,入沸水略煮後,倒人冷水使冷卻。
2.將冬瓜球排列在大碗中,加細鹽、鮮湯、味精,上籠用大火蒸30 分鐘左右,然後取出。冬瓜球複人盆中,湯倒入鍋中,鍋中加煉乳煮沸後,用濕澱粉著膩,澆上熟豬油。均勻地澆在冬瓜球上,再撒上火腿未即成。
返回列表